Агар-агар Pripravka м/у 8г

О товаре

Кулинарные добавки Happy Baking от ТМ Pripravka — это коллекция профессиональных высококачественных ингредиентов. Агар — пищевой загуститель природного происхождения, получаемый из водорослей, и растительный аналог желатина. Главный показатель качества агара — сила геля: чем она выше, тем стабильнее и качественнее будет готовое изделие. В составе агара ТМ PRIPRAVKA — только 100% чистый продукт без каких-либо примесей. Он обладает высоким профессиональным показателем прочности геля (1200 г/см²), что обеспечивает стабильное, быстрое и надежное желирование блюд. С ним ваши десерты будут идеально держать форму и не растают, даже если на кухне или в комнате жарко. Главное — агар не имеет собственного вкуса и запаха, позволяя вашим авторским блюдам раскрыться в полной мере! Готовьте фантастически пышный зефир, изысканное суфле «Птичье молоко», сочный ягодный мармелад или аппетитное заливное, наслаждаясь чистым, насыщенным и по-настоящему роскошным вкусом каждого готового изделия. Одной упаковки (8 г) агара достаточно для приготовления 1,2–1,6 кг готового продукта. При приготовлении блюд на основе кислых фруктов или ягод количество агара следует увеличить вдвое.

Информация о товаре